Ikan siakap - gaul garam kunyit, gorengBwg besar - hiris
Bwg putih - hiris
Halia - hiris nipis
serbuk kunyit, serbuk lada hitam
sos tiram, garam (jika perlu), gula
Tumis bwg2 dan halia hingga wangi. Bubuh serbuk lada hitam, serbuk kunyit. Letak air sikit, kicap cair, sos tiram, gula ( garam jika perlu ). Kacau2, nak letak lada merah hiris pun boleh. Bila rasa ok curah sos atas ikan.
No comments:
Post a Comment