AYAM DAUN KARI

Menu lunch semalam. Kebetulan anak sedara datang bersama isteri dan babynya. Masak simple je.

AYAM DAUN KARI - resepi sheila rusly. Tq tuanpunyanya.

1 ekor ayam - guna ayam kampung ( gaul garam kunyit dan goreng )
Bawang besar
Cili boh
Daun kari
Air asam jawa
Kicap manis

Tumis bawang besar, masukkab cili boh. Kacau2 sekejap, bubuh daun kari, biar garing dan naik baunya. Bubuh kicap dan air asam jawa secukupnya. Akhir sekali masukkan ayam yg telah digoreng tadi. Gaul sebati dan angkat.