BIHUN GORENG PUTIH

BIHUN GORENG PUTIH

Bahan-bahannya ;

Bihun rendam sehingga lembut
Bawang besar merah*
Bawang putih*
Cili padi*
Udang kering*
Ayam kisar
Udang basah
Sayur sawi atau lain-lain

*Boleh tambah fishball , fishcake dan seafood yang lain.

Cara caranya ;

Blend bahan2 bertanda bintang
Tumis bahan2 kisar hingga wangi
Masukkan ayam kisar , kacau2 sehingga masak
Masukkan sedikit air , sos tiram dan gula
Kacau-kacaukan sehingga rata
Masukkan udang , sotong (dan fishball , fishcake)
Masukkan sayur sawi dangaram jika perlu
Akhirnya , masukkan bihun
balik-balikkan bihun sehingga masak

hidangkan bihun dengan telur rebus dan taburkan hirisan daun bawang dan bawang goreng