LAKSAM

LAKSAM DAN SETNYA

Sesuai untuk breakfast.

LAKSAM :

Tepung beras dibancuh dengan air suam sehingga cair. Panaskan pengukus, sendukkan adunan
ke dalam acuan ( tutup periuk atau loyang ) sehingga meliputi dasar acuan.
Lenser dulu acuan dengan minyak masak. Kukus hingga adunan kelihatan menggelembung permukaannya. Sejukkan sebentar dan gulung.

KUAH LAKSAM:

Santan secukupnya
Ikan sardin rebus - asingkan isinya *
Bawang merah *
Lada hitam *
Sedikit halia *

Blend bahan bertanda * hingga halus bersama santan. Masak atas api bersama sekeping asam keping. Bubuh garam dan gula secukupnya.

ULAM-ULAMAN:

Timun potong nipis
Kacang panjang
Taugeh dll

Bila nak makan, hiris laksam nipis2, tabur ulam2an dan curah uah di atasnya. Nak letak sambal
pun boleh. Tumbuk cili padi campur sedikit garam.

POTATO WEDGES

Resepi dari Home Sweet Home. Tq K.Umi.

3 kentang ( kupas kulit, potong wedges, sejukkan dlm fridge 15 min )
3 camb minyak zaitun
2 bwg putih - cincang halus
1/4 camt serbuk lada hitam
1/4 camt paprika
garam secukup rasa

Atur kentang dalam bekas pembakar.
Perasakan dengan semua bahan2, kemudian tabur minyak zaitun.
Bakar pada suhu 200 C selama 15 minit atau hingga masak.
Selepas 5 minit balik2kan.
Makan ngan sos cili dan mayonis.

AISKRIM GORENG

First time buat aiskrim goreng. Ingatkan susah rupa-rupanya senang sangat.

- Aiskrim sebarang perisa
- Roti

Ambil sekeping roti, sudukan aiskrim ke atas roti. Tutup dengan sekeping lagi roti.
Gunakan cawan or gelas untuk tekapkan ke atas roti untuk menjadikannya bulat.
Simpan roti berisi aiskrim ke dalam plastik dan letak dalam petisejuk. Nak makan baru goreng.

**guna periuk untuk goreng roti, guna minyak yang banyak**