ROTI PURI

Bahan2 :
2 cawan tepung gandum *
1 sudu teh yis [mauripan]*
1 sudu teh gula*
3 sudu besar minyak masak*
1/2 sudu teh garam*
3/4 cawan air mendidih

Cara-caranya:
1. Satukan semua bahan bertanda *,
2. Gaul sedikit demi sedikit
3. Uli selama 3 hingga 5 minit,
4. Bulat2kan sebesar bola pingpong, Peram skejap,
5. Panaskan minyak, gelek doh hingga nipis dan goreng roti puri hingga kembung.
6. Terbalik2kan dan toskan.
7. Siapp. Boleh makan dengan kari ayam.