AYAM GORENG BEREMPAH

Ayam berempah ambil dari buku Saji Mei 2012, resepi Chef Kamarul  Makan dengan nasi minyak pandan, gulai daging, acar timun dan sambal..

Bahan - bahan :
1 ekor ayam dipotong 6
3 sudu besar tepung beras
3 sudu besar tepung goreng ayam segera
1 sudu besar serbuk rempah kari
gula dan garam secukupnya

Bahan kisar :
2 labu bwg besar
3 cm halia
3 btg serai

Campurkan tepung beras, tepung goreng ayam, garam, gula dan bahan kisar ke dalam bekas yang besar. Gaulkan dengan ayam dan perap 2 - 4 jam. Goreng hingga kekuningan.