Wednesday, February 2, 2011

IKAN SIAKAP LADA HITAM VERSI UMI

IKAN SIAKAP LADA HITAM VERSI UMI

Ikan siakap - gaul garam kunyit, goreng
Bwg besar - hiris
Bwg putih - hiris
Halia - hiris nipis
serbuk kunyit, serbuk lada hitam
sos tiram, garam (jika perlu), gula

Tumis bwg2 dan halia hingga wangi. Bubuh serbuk lada hitam, serbuk kunyit. Letak air sikit, kicap cair, sos tiram, gula ( garam jika perlu ). Kacau2, nak letak lada merah hiris pun boleh. Bila rasa ok curah sos atas ikan.

No comments:

Post a Comment