Buat nasi ayam untuk lunch semalam. Anak2 suka...
Ayam : - gaul dgn bwg putih, halia n garam tumbuk. Rebus air secukupnya untuk masak nasi dan sup hingga mendidih. Masukkan ayam , tutup periuk dan masak hngga ayam betul2 masak. Angkat ayam, letak dalam bekas. Gaul dgn kicap dan sos tiram. Goreng.
Nasi : - Panaskan planta n minyak masak, tumis bwg besar, bwg putih, halia. Letak cengkih, pelaga, bunga lawang dan kulit kayu manis. Kacau2.Masukkan beras yg sudah dibasuh dan ditoskan. Gaul2 sekjp. Masukkan air rebusan ayam secukupnya,kiub ayam dan garam. Alihkan ke rice cooker dan masak seperti biasa.Sambal : - lada merah, bwg putih sikit, garam, gula, sos cili. Blendkan.
Samba kicap : - cili padi ditumbuk, campur dgn kicap, air asam . Gaul dgn sikiiit je air rebusan ayam.
Sup : - bubuh garam dan lada sulah serbuk. Tabur bwg goreng, daun sup daun bwg dan perah asam limau.
Taraaa :))
No comments:
Post a Comment