Saturday, February 5, 2011

PUFF AYAM

PUFF AYAM

Tima kasih Mat Gebu atas resepi.

Pastri puff jenama Kawan secukupnya

Inti : Ayam kisar
bwg besar cincang
bwg putih cncang
halia
serbuk kari daging

Tumis bwg2 dan halia, bila wangi bubuh serbuk kari. Letak air sikit, masak hgga pecah minyak. Bubuh ayam kisar,kacau2. Bubuh air sedikit, garam, gula. Gaul2 hingga kering. Sejukkan.

Ambil sekeping pasri puff, potong 4. Letak inti atas satu keping, lapiskan dgn sekeping lagi. Tekan2 tepi dgn garfu, sapu atasnya ngn kuning telur.
Bakar 20 minit dgn api 190 C.

No comments:

Post a Comment

Post a Comment