CUCUR UDANG

Resepi dari home sweet home.TQ


CUCUR UDANG CHEF HANIELIZA

Bahan A:-

• 2 cawan tepung gandum
• 2 sudu besar tepung beras
• daun kucai
• taugeh (akak x letak ni..aiman xnak...)
• cili merah [cincang] (akak letak 1 1/2 biji)
• garam
• serbuk kunyit
• minyak untuk menggoreng
• udang kertas secukupnya (akak guna udang sederhana besar)
  

Bahan Mesin:-

• 1 s/b udang kering
• 1 labu bawang besar
• 2 cawan air
  

Cara-Cara:

1. Gaulkan rata semua bahan kecuali minyak dan udang kertas.
2. Panaskan minyak.
3. Sendukkan adunan dan letakkan udang diatas adunan.
4. Curahkan adunan yg berisi udang ditepi kuali dan biarkan ia meluncur jatuh dalam minyak.
5. Biarkan gorengan sehingga garing.
6. Angkat dan toskan.
7. Potong kecil dan hidangkan dengan sos cili.

Cucur yg sedap dan simple.