UBI KAYU GETUK

Kuih kegemaran anak - anak. Ubi bawa dari kampung, esoknya terus buat. C n P dari blog Izzah. Tq


UBI GETUK

Bahan :

2 cawan ubi kayu rebus
1 cawan kelapa parut putih
1/2 cawan gula *saya tambah beberapa sudu lagi
sedikit garam

Campur semua bahan dan gaul sebati dan rata. Kepalkan bulat bulat kecil.

Bancuhan tepung goreng :

1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung beras
1 sudu teh garam
air
- satukan semua bahan dan kacau hingga sebati

Bancuhkan semua bahan dan kacau sebati. Celup bebola ubi getuk tadi dan goreng dalam minyak yang banyak sehingga garing kekuningan. Toskan minyak dan hidang.